Utilizarea organismelor modificate genetic este interzisă în producția ecologică.
← Pentru tine
Pentru consumatori
Faceți o alegere în cunoștință de cauză
Un ghid practic pentru a înțelege alimentele ecologice din UE, a recunoaște produsele certificate și a descoperi gusturile produselor ecologice din Polonia și România.
Caută frunza.
Apoi verificați codul organismului de control și declarația privind originea agricolă.
01 · Ce înseamnă „ecologic”
Ce înseamnă „ecologic”?
În Uniunea Europeană, termenul „ecologic” se referă la o metodă de producție reglementată — nu este doar o expresie de marketing.
Normele UE privind agricultura ecologică acoperă lanțul alimentar, de la producția agricolă până la preparare, depozitare, transport și distribuție. Agricultorii, procesatorii și comercianții trebuie să respecte cerințele stabilite și să fie incluși în sistemul de control înainte de a comercializa produsele ca fiind ecologice.
Utilizarea îngrășămintelor artificiale, a erbicidelor și a pesticidelor este strict limitată, fiind permise numai substanțele autorizate.
Printre aceste practici se numără rotația culturilor, îngrășământul verde și metodele care încurajează combaterea naturală a dăunătorilor.
Normele privind creșterea ecologică a animalelor se referă la hrana animalelor, condițiile de adăpostire, densitatea de populare, sănătatea animalelor și accesul la aer liber ori de câte ori este posibil.
Important: Certificarea ecologică descrie modul în care un produs este fabricat și controlat. Aceasta nu trebuie considerată o garanție că un anumit produs alimentar este, în mod automat, mai sănătos decât altul.
02 · Citiți eticheta
Cum recunoașteți un produs ecologic din UE
Trei indicii vă ajută să verificați dintr-o privire dacă un produs este ecologic.
Logo-ul UE pentru produsele ecologice
Simbolul „frunza euro” identifică produsele certificate în conformitate cu normele UE privind agricultura ecologică. Acesta este obligatoriu pe majoritatea produselor alimentare ecologice preambalate, fabricate și comercializate în UE.
AB-CDE-999
Codul organismului de control
În același câmp vizual cu sigla trebuie să figureze un cod care identifică autoritatea sau organismul responsabil cu controlul operatorului.
Agricultura în UEsau o mențiune mai specifică privind originea autorizată
Originea agricolă
Imediat sub codul organismului de control, căutați informațiile care indică locul în care au fost cultivate materiile prime agricole.
Pentru produsele alimentare prelucrate:
Explorați ghidul interactiv de certificare
Utilizarea logo-ului ecologic al UE presupune, în general, ca cel puțin 95 % din ingredientele agricole, în greutate, să fie ecologice, alături de condiții suplimentare pentru ingredientele rămase.
03 · Promisiunea electorală
Mai bine pentru tine, pentru natură și pentru viitor
Patru idei simple explică valoarea unui sistem de producție european transparent și controlat.
Mai bine pentru tine
O alegere mai clară pentru cei care apreciază originea verificată, standardele transparente și deciziile informate în materie de alimentație — fără promisiuni nefondate privind sănătatea.
Mai bine pentru natură
Normele privind agricultura ecologică susțin practicile axate pe fertilitatea solului, biodiversitate, utilizarea responsabilă a factorilor de producție și protejarea resurselor naturale.
Mai bine pentru viitor
O producție și un consum mai responsabile pot contribui la o cultură alimentară rezilientă pentru generațiile actuale și viitoare.
Calitate certificată la nivelul UE
Simbolul „frunza euro” asociază produsul cu standardele reglementate, certificarea și controalele aplicate pe tot parcursul lanțului alimentar ecologic.
04 · Descoperă gama
Descoperiți produsele alimentare ecologice din Polonia și România
Două origini europene îmbină diversitatea agricolă, tradițiile regionale și o gamă largă de produse ecologice certificate.
Cereale și produse de panificație
Cereale, făină, produse din cereale, pâine și produse de panificație pentru mesele de zi cu zi.
Fructe și legume
Produse de sezon, preparate din fructe, legume și ingrediente de origine vegetală.
Produse lactate
Lapte, iaurt, brânză și alte produse lactate certificate.
Carne și produse din carne
Produse din carne de pasăre, porc și vită, inclusiv anumite tipuri de mezeluri și preparate din carne.
Miere, uleiuri și conserve
Miere, uleiuri presate la rece, creme de fructe, conserve de legume și specialități din cămară.
Disponibilitatea și gama de produse variază în funcție de piață. Verificați întotdeauna certificarea și informațiile indicate pe eticheta fiecărui produs.
Citește și învață
Trei ghiduri practice
Articole scurte și ilustrate, concepute pentru a facilita înțelegerea și aplicarea alegerilor ecologice.
Gătitul de zi cu zi
Cinci moduri de a integra ingredientele ecologice în mesele de zi cu zi
Citește articolul →
05 · Inspirație de zi cu zi
Cum folosiți produsele ecologice în viața de zi cu zi
Alimentele ecologice se pot integra în mod natural în mesele obișnuite. Începeți cu produsele pe care le folosiți des și continuați de acolo.
Începeți cu un singur element de bază
Încearcă să folosești ovăz, făină, lapte, iaurt, ouă sau ulei din agricultură ecologică într-o masă pe care o pregătești deja.
Urmăriți schimbarea anotimpurilor
Alegeți fructe și legume de sezon și descoperiți soiurile regionale din Polonia și România.
Planificați cumpărăturile înainte de a merge la magazin
Verificați ce aveți deja, întocmiți o listă și cumpărați cantități pe care le puteți consuma în mod realist.
Reduceți risipa
Depozitați produsele în mod corespunzător, folosiți resturile în mod creativ și congelați porții potrivite pentru o altă zi.
06 · Întrebări frecvente
Răspunsuri clare pentru alegeri în cunoștință de cauză
„Natural” înseamnă același lucru cu „organic”?
Nu. Termenul „ecologic” se referă la un sistem reglementat de producție și control. O denumire precum „natural” nu confirmă, în sine, certificarea ecologică.
Cine verifică producătorii de produse ecologice?
Operatorii sunt verificați de o autoritate de control sau de un organism de control autorizat. Odată ce se confirmă conformitatea, aceștia primesc o certificare care permite comercializarea produselor eligibile ca produse ecologice.
Simbolul „frunza euro” înseamnă că toate ingredientele sunt ecologice?
Nu neapărat. În cazul produselor alimentare prelucrate eligibile care poartă sigla, cel puțin 95 % din ingredientele agricole, exprimate în greutate, trebuie să fie, în general, ecologice, restul fiind supus unor condiții stricte.
„Ecologic” înseamnă întotdeauna „local”?
Nu. Termenul „ecologic” se referă la metoda de producție și de control. Mențiunea privind originea agricolă afișată lângă logo vă ajută să aflați unde au fost produse materiile prime agricole.
De ce produsele ecologice pot costa mai mult?
Prețurile variază. Diferențele pot fi determinate de metodele de producție, forța de muncă, certificare, amploarea producției, prelucrare, transport și condițiile de piață. Un preț mai ridicat nu constituie în sine o dovadă că un produs este ecologic — verificați eticheta.
Poate sigla ecologică a UE să certifice un restaurant?
Logo-ul ecologic al UE nu poate fi utilizat în cadrul unităților de alimentație publică, cum ar fi restaurantele sau spitalele. Restaurantele pot face referire la ingredientele certificate individual numai în modurile permise de normele aplicabile și fără a induce în eroare clienții.
Ești gata să explorezi?
Descoperiți produsele ecologice
Informații oficiale: Prezentul ghid educațional se bazează pe informațiile privind agricultura ecologică furnizate de Comisia Europeană și pe Regulamentul (UE) 2018/848. Etichetarea produselor și cerințele de comercializare trebuie verificate întotdeauna pentru produsul și țara în cauză.